氯化钙被广泛应用于食品行业当中，具体氯化钙在食品行业中起到了什么作用，有哪些不同的应用

1.增稠：氯化钙可以放在饮料里，能够起到增稠剂的作用。

2.营养：能起到加强营养的作用。

3.新鲜：氯化钙有稳住食物新鲜感的作用。

4.凝固：氯化钙可以凝固一些食品，起到凝固的作用。

氯化钙储存于干燥、阴凉、通风的仓间。远离火种、热源，保持容器密封。应与醚类、硼化物分开存放。储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型，开关设在仓外，配备相应品种和数量的消防器材。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。分装和搬运作业要注意个人防护。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙，食品级无水片状氯化钙和食品级无水粉状氯化钙三类。食品级氯化钙主要用作食品添加ji，如螯合剂、固化剂、钙质强化剂、干燥剂、抗结剂、抑微生物剂、腌渍剂及组织改进剂。

氯化钙分类

（1）按照含量分类：二水氯化钙：≥74%     无水氯化钙：94%-96%

（2）按照形状分类：片状 粉状 颗粒 球状 刺球状

（3）按照用途分类：食品级和工业级

（4）按照生产工艺分类：碱法和酸法

氯化钙降低腐蚀的方法有哪些

1、在氯化钙产品中具有一定的酸性，可以利用纯度较高的氯化钙配制盐水溶液。

2、让氯化钙保持良好的密封条件，避免与空气过多的接触，可以利用闭式循环系统或盐水箱上加盖。

3、一般来说，在管道的利用上，一般都会采用耐腐蚀材料，无水氯化钙用途，这样的利用优势在于能够保证在利用氯化钙的同时，避免酸性残留，无水氯化钙报价，延长使用寿命。

4、在生产利用氯化钙的同时，无水氯化钙，可以根据需求，添加定量的缓蚀剂，使溶液量弱碱性，这也是不少客户朋友都会采用的办法。

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